La cantina del ristorante è composta da più di 250 etichette tra vini friulani, italiani e francesi. Negli ultimi anni abbiamo incrementato la nostra attenzione oltre che ai vini della regione, dando spazio in particolar modo a giovani emergenti, soprattutto ai vini d'oltralpe privilegiando la Borgogna e lo Champagne, due realtà che continuiamo a far crescere nella nostra carta con grande regolarità. Attualmente la cantina conta più di 50 etichette di Borgogna (pinot neri) ed una ventina di Champagne, tutti importati e commercializzati direttamente da noi dopo averli scoperti sul posto in seguito ai nostri frequenti viaggi enogastronomici in Francia. Tutti i vini francesi possono anche essere acquistati a prezzi da enoteca.
Lista Champagneria
Copinet Blanc de Blancs
Copinet Blanc de Blancs
Mill 2005
Copinet Rosè
Coquillette Blanc de Blancs Mill 2008
Philippe Martin Pas Dosage Mill 2004
Philippe Martin Cuvèe D’Antan
Loriot Meunier 100%
Loriot Meunier 100% VV Mill 2007
Etienne Doue
Ponsart Delagarde Selection
Beauchamp carte noire
Beauchamp carte noire
Mill 2007
Busin Grand Cru Tradition
Busin Grand cru
Mill 2004
Busin Grand cru Cuvée Uzes
Furdyna Carte Blanche
Furdyna Reserve
Furdyna
Mill 2004
Josselin Carte noire
Jacquesson
Lista vini Borgogna
Marechal / Savigny Les beaune
Marechal / Aurey duresses
Marechal / Pommard -Volnay
Chateau de premeaux / Nuits st georges 1°cru
Chateau de premeaux / Pommard
Bachelet / Chassagne-Montrachet
Bachelet / Santenay
Bachelet / Marange 1°cru
Jeanniard / Hautes cotes de nuits
Jeanniard / Gevrey chambertin
Gavignet / Haute cotes de nuits
Gavignet / Nuits St georges
Berthault / Fixin-Fixin 1°cru
Gerbet / Vosne Romanée
Gilles / Nuits st georges 1° cru
Magnien Stephan / Morey st Denis 1°cru
Glantenay / Monthelie 1° cru
Bouley / Volnay 1°cru
Chevalier / Ladoix-Ladoix 1°cru
Pagnotta / Maranges 1°cru-Mercurey
Castagnier / GRAND CRU
Charme chambertin / Clos st Denis